Veganski burgeri

Veganski burgeri –

U prazničnim danima se vege-burgeri sasvim lepo uklapaju u repertoar uživanja. Ovaj burger, na bazi azuki pasulja, kojeg možete nabaviti u gotovo svim prodavnicama zdravije hrane, sigurno će postati redovan u vašoj ishrani…

Potrebni su vam:

termostabilno ulje
1 šolja kuvanog azuki pasulja
1 kašika pivskog kvasca
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kriška integralnog hleba
malo integralnog brašna
morska so i biber

Priprema:

Izmiksujte pola pasulja u blenderu. isecite luk, i beli luk. Ispržite ih dok ne postanu braonkasti. Dodajte kvasac. Pržite na slaboj vatri. Ispecite krišku hleba i izmrvite ga. Izmešajte sve sastojke sem brašna, i oblikujte mešavinu u burgere, a zatim uvaljajte u brašno. Pržite na jako malo ulja da biste izbegli raspadanje. Služite u integralnoj zemički, sa povrćem, sa prilogom po sopstvenom izboru.

izvor net

By bhofack2