kitchenmagic3.com
Varivo od paradajza i paprike sa slaninom
(Za 4 osobe)
Sastojci
200 g mesnate slanine
8 zelenih paprika
8 paradajza
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
3 kašike pirea od paradajza
kašika ljute mlevene paprike
malo soli
Priprema
Slaninu isecite na veće komade. Luk oljuštite, prepolovite i isecite
na rebra, kao i beli luk. Oprane paradajze isecite na osmine, a oprane
paprike prepolovite, povadite semenke, a onda isecite na osmine.
U odgovarajućoj posudi propržite isečenu slaninu. Na otpuštenoj
masnoći staklasto propržite isečen crni i beli luk. Povrh svega pospite
mlevenu papriku pa odmah dodajte pire, isečeni paradajz i papriku. Sve
dobro promešajte, posolite i kuvajte na tihoj vatri dok paprika ne
omekša, ali da još uvek ostane čvrsta. Jelo poslužite toplo u dubokom
tanjiru.
izvor net
