Food for Soul

Recept za veganski hamburger u kojem ćete uživati

By katrinshine

Sastojci:

4 žličice sjemenki lana
12 žlica vode (ili povrtnog temeljca)
Konzerva slanutka, osušiti ga i isprati (500+ mililitara)
Pola žličice soli
Pola žličice crnog papra
Svježe trave – bosiljak, kopar…
1 luk, isjeckan
Izribana kora jedne manje naranče
100 grama špinata, maslačka ili rikole
100 grama preprženih krupnijih krušnih mrvica
1 žličica maslinova ulja

Postupak:

Pomiješajte vodu sa sjemenkama lana dok ne dobijete želatinastu masu.
Zatim pomiješajte tu smjesu sa slanutkom, soli i paprom u blenderu sve dok ne dobijete kremastu masu, ali još uvijek s grudicama.

Stavite u zdjelu i dodajte luk, trave i zeleno povrće, lagano miješajte i dodajte krušne mrvice. Ostavite mješavinu da odstoji nekoliko minuta.

Sada imate masu koju je lako oblikovati u hamburgere debljine 2,5 centimetara. Ako je masa previše suha,dodajte malo vode. Ako je previše gnjecava, dodajte krušnih mrvica
Uzmite deblju tavu, stavite ulja da se dobro zagrije. Stavite hamburgere, pokrijte i pržite ih na laganoj vatri do sedam minuta ili dok se dno ne počne zlatniti ili smeđiti, zatim okrenite na drugu stranu.

Ako ih želite peći na roštilju, obje strane premažite maslinovim uljem i pecite 4 minute svaku stranu. izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: