POSNA ČORBA KNJEGINJE LJUBICE

POSNA ČORBA KNJEGINJE LJUBICE

Potrebno: 1 crni luk, 2 kašike brašna, 1 velika šargarepa, 1 veliki koren peršuna, 1 list lovora, 1 šolja soka od paradajza, 4-5 zrna bibera, voda u kojoj je kuvan pasulj, 100 gr očišćene riblje ikre, malo ulja, malo sirćeta

Priprema: na malo ulja prodinstajte sitno seckani crni luk. Dodajte brašno i izmešajte. Ubacite seckanu šargarepu i peršun, pa lovor, biber i malo paradajza. Sve dobro izmešajte, nalijte vodom i kuvajte na laganoj vatri pola sata. Procedite čorbu. Ikru razmrvite viljuškom, prelijte sa malo sirćeta i dodajte u proceđenu čorbu. Kuvajte čorbu još desetak minuta. Uz čorbu servirajte prepečen hleb.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: