kitchenmagic3.com
Piletina s mladim krumpirom, mrkvom i rajčicom za 4 osobe:
4 pileća batka sa zabatkom,
500 kg mladog krumpira,
pola kg cherry rajčica,
4 mlade mrkve,
1 grančica ružmarina,
1,5 dl bijelog vina,
2 režnja češnjaka,
4-5 jušnih žlica maslinova ulja.
Priprema:
Krumpir skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Piletinu posolite, a zatim u širokoj tavi popržite 10-ak minuta. Rajčice operite i probodite vilicom te malo zgnječite prstima. Piletinu smjestite u zdjelu za pečenje, dodajte krumpir, mrkvu, rajčice, grančicu ružmarina, zgnječeni češnjak, maslinovo ulje i podlijte vinom. Pecite 40-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200
stupnjeva.
Piletinu popržite na malo maslinova ulja, ovdje možete dodati i malo sjeckanog češnjaka i ružmarina kako bi okus bio intenzivniji. Sve stavite u jedan lonac i gotovo da možeet i zaboraviti na njega na pola sata (ali ipak nemojte). Poslužite uz bijelo suho vino ili neko lakše crveno.
izvor net
