Pileća prsa punjena kozjim sirom

Credit: ShyMan

Pileća prsa punjena kozjim sirom

Sastojci za 4 osobe:
*500 g pilećih prsa
*100 g mekog kozjeg sira (ili nekog po izboru)
*50 g zapečenih lešnika
*200 g obarenih listova spanaća
*so i biber po želji

Za paniranje:

*2 jaja
*brašno
*3 kašike prezli
*100 g mlevenog kornfleksa
*100 g mlevenih lešnika

Pileća prsa punjena kozjim sirom način pripreme:

1. Isecite meso na tanke šnicle i izlupajte ih tučkom za meso tako što ćete između staviti dva sloja folije.

Začinite solju i biberom.

2. Uzmite malo sira i stavite ga u list obarenog spanaća. Pospite lešnicima i umotajte list.

Nadev mora biti dobro umotan. Na taj način se neće razliti pri prženju, a zeleni list daje jelu svežinu i lepu boju.

3. U sredinu svake šnicle stavite nadev. Uvijte u rolat. Ako je porebno pričvrstite čačkalicom.

4. Uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u suvu smesu sprezli, kornfleksa i lešnika. Rolat ostavite da odstoji 5-10 minuta.

5. Pržite u mnogo ulja i poslužite sa svežom salatom.

Prijatno!

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: