Losos u sosu od zelenog bibera

Credit: BirdShutterB

Losos u sosu od zelenog bibera

Za 4 osobe potrebno je:
4 veća fileta lososa,
2 dl kisele pavlake,
1,5 kašika zelenog bibera,
3 kašike maslinovog ulja,
2 dl goveđe bistre supe od kocke,
2 kašike svežeg seckanog peršuna i pola kašičice soli.

Losos u sosu od zelenog bibera priprema:

Filete lososa uvaljajte prvo u so, pa u zeleni biber i potopite u maslinovo ulje. Prekrijte ih folijom i ostavite u ovoj marinadi najmanje dva sata. Zajedno sa marinadom preručite ga u dublji tiganj sa nelepljivom podlogom ili vok, pa pecite na visokoj temperaturi nekoliko minuta sa svake strane. Filete izvadite i odložite sa strane, smanjite temperaturu i u tiganj sipajte goveđu supu i ostatak zelenog bibera ukoliko je ostao pošto ste uvaljali filete. Promešajte i sačekajte da provri, dodajte kiselu pavlaku i ponovo sačekajte da provri, pa pospite peršunom. Meso stavite u tanjir, prelijte sosom i servirajte toplo.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: