kitchenmagic3.com
Letnja porcija sa lososom –
sastojci:
200 g dimljenog lososa,
500 g brokolija,
200 g praziluka,
2 čena belog luka,
200 ml soka od paradajza,
1 kašika maslinovog ulja,
list peršuna,
biber,
so.
I još:
500 g barene testenine.
Letnja porcija sa lososom recept
Testeninu, najbolje mašnice, bariti u ključaloj posoljenoj vodi sa malo ulja, oko 10 minuta.
Preliti mlakom vodom i ocediti.
Brokoli oprati, iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi. Praziluk i beli luk oljuštiti i oprati.
Peršun oprati i ocediti.
Na malo ulja prodinstati na kolutove isečen praziluk i sitno iseckan beli luk. Dodati na
štapiće iseckane filete lososa, pa zajedno prodinstati.
Nakon toga, dodati cvetove brokolija, posoliti i pobiberiti. Sipati paradajz-sok i ostaviti da
se ukuva.
Testeninu servirati na 4 tanjira, preliti sosom i dekorisati iseckanim listom peršuna.
izvor net
