kitchenmagic3.com
Dimljena plećka s kupusom
POTREBNO JE
1 kg dimljene juneće plećke, glavica kupusa, 2 glavice crnog luka, 50 g
slanine, krompir, 2 kašike brašna, 2 kašike sirćeta, ulje, kim, so
Dimljena plećka s kupusom
PRIPREMA
Meso uvijte u foliju i ispecite u dobro zagrejanoj rerni. Kupus
usitnite, stavite ga u šerpu sa slanom vodom, posolite, dodajte jednu
sitno seckanu glavicu crnog luka, kim i slaninu, pa kuvajte dok sve ne
omekša.
Na ulju ispržite drugi iseckan crni luk, pospite brašnom i napravite
svetlu zapršku. Razredite je s vodom i zajedno sa izrendanim krompirom
dodajte kupusu. Začinite sirćetom i na kraju pospite prženim crnim
lukom.
( izvor net, slika net)
