kitchenmagic3.com
Zapečena kopriva sastojci:
800 grama koprive,
150 grama mladog luka,
100 grama ulja,
100 grama sira,
50 grama brašna,
3 jajeta,
300 ml mleka,
malo nane,
so i biber.
NAČIN PRIPREME
Očistite, operite i sitno iseckajte koprivu, pa je propržite na ulju. Dodajte sitno iseckan mladi luk i nanu. Sve posolite, pospite biberom i brašnom, pa propržite. Dodajte izgnječen sir. Izručite masu u vatrostalni sud za pečenje i prelijte jajima razmućenim u mleku. Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni. Služite kao posebno jelo s kiselim mlekom.
izvor net
slika: Heinze, Winfried
