kitchenmagic3.com
Rafaelo kuglice sa belom milka cokoladom
Prokuvam 250 gr. secera sa 2 dcl. vode,skinem sa ringle uz stalno mesanje i polako dodajem 200 gr kokosovog brasna.Odmah dodati (po nekom receptu je 400 gr. otopljene bele cokolade i 200 gr. maslaca)300 gr. cokolade i 100 gr.maslaca. (cokoladu prethodno otopiti u mikroveli)Probala sam obe kombinacije i odlucila sam za ovu koju sam navela,a ti odluci sama ,po nekoj tvojoj predstavi.
Ovu smesu stavi u frizider najmanje 1 sat.Ja sam drzala i malo duže.
Rafaelo kuglice sa belom milka cokoladom oblikovanje dekorisanje
Sad oblikovati kuglice,u sredinu staviti jedan lesnik ili badem.
Taj lesnik ili badem daje poseban ,fantastican ukus ako ovako pravis.
Zrna lesnika ili badema onako sa ljuskom staviti u suhu tepsiju i peci u rerni. U međuvremenu moras probati, ne sme biti tamno braon kad ga preseces.Samo malo peci da bude braonkasto.Izvaditi, oguliti ljusku (stavis u krpu tako vruce i trljas među rukama).
Još jednostavnije,ako lesnici pocnu iz rerne da mirisu onda su dobri za upotrebu (tako je neko ovde napisao, sto je tačno)
Sad takav lesnik ili badem stavljas u svaku kuglicu i kuglicu uvaljas odmah u kokosovo brasno.Stavljas u lepe papirne korpice u bojama.Najbolje su sutradan jesti.
izvor net
