kitchenmagic3.com
Pogačice sa spanaćem i pavlakom sastojci za 2 porcije:
400 g spanaća,
350 g šampinjona,
so, biber,
4 kašike maslaca,
pola čena samlevenog belog luka,
5 grančica majčine dušice,
šolja kisele pavlake,
prstohvat muskatnog oraščića,
4 prepolovljene pogačice.
Pogačice sa spanaćem i pavlakom priprema:
Oprani spanać stavite u veliku šerpu s malo soli. Poklopite i kuvajte na jakoj vatri 8 minuta, procedite i sitno iseckajte.
Iseckane pečurke propržite na rastopljenom maslacu u tiganju zajedno sa belim lukom i majčinom dušicom.
Nakon 4 minuta dodajte spanać i 2/3 šolje kisele pavlake. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Pogačice zasecite, premažite maslacem, zapecite i nakon toga napunite smesom od spanaća, pa ukrasite preostalom pavlakom.
izvor net
