Pite – vise recepata

Pite – vise recepata –

PITA OD PEČURAKA BEZ KORA
Za 4 osobe

– pečurke (300 g)

– jaja (4 kom.)

– jogurt (1 čaša)

– brašno (10 kašika)

– prašak za pecivo (1 kesica)

– peršun – sitno seckan (1 veza)

– crni luk – sitno seckan (1 glavica)

– ulje

– so

– biber

– aleva paprika

Način pripreme:
Pečurke prodinstati na ulju sa malo luka, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku po ukusu. Umutiti jaja, jogurt i brašno, dodati prašak za pecivo i sekani peršun. U tu masu dodati prohlađene pečurke. Sve izliti u pleh sa visokom ivicom i peći na 175 stepeni oko 40 min.
Prijatno!

PITA OD KROMPIRA “LOKI”
Za 4 osobe

Sastojci:

– krompir (500 g)

– celer (1 veza)

– peršun – sitno seckan (1 veza)

– so

– biber

– origano

– ulje

– kore za pitu

Način pripreme:
Ređati po 2 kore, pouljiti ih i filovati sa kockicama krompira preko kojih se dodaju po ukusu biber, celer, origano, peršun. Kore za pitu se ne moraju ređati, već se mogu i savijati. Složenu pitu staviti u rernu, kad počne da rumeni preliti je sa prelivom koji sledi i vratiti da se dobro ispeče. Preliv: voda, 1 šoljica ulja, soli (da bude dosta slano) – sve staviti da provri i onda preliti polupečenu pitu.
Prijatno!

Apple-Pie mit Erdnüssen, Deko: Sahne,Vanilleeis,Äpfel,Nüsse

LENJA PITA SA JABUKAMA
Za 4 osobe

Sastojci:

– margarin (200 g)

– mast (100 g)

– šećer (400 g)

– jaja (4 kom.)

– mleko (2 šoljice)

– brašno (600 g)

– prašak za pecivo (1 kesica)

vanilin šećer

– kisele jabuke (1 kg)

Način pripreme:
200 gr margarina i 100 gr masti umutiti, dodati 10 kašika šećera i 4 žumanaca. To dalje dobro mutiti pa dodati 2 šoljice mleka, 600 gr brašna pomešanog sa praškom za pecivo i vanilin šećerom. Zamesite testo. Više od pola testa staviti u podmazan pleh, 4 belanceta dobro umutiti sa 6 kašika šećera i to staviti na testo u plehu.
Fil: Staviti 1 kg kiselih jabuka u to sve. Ostalo testo razviti u koru i staviti preko fila. Pitu peći na umerenoj vatri dok ne porumeni. Toplu pitu posuti prah šećerom.
Prijatno!

LENJA PITA SA VIŠNJAMA
Za 4 osobe

Sastojci:

– margarin (200 g)

– mast (100 g)

– šećer (400 g)

– jaja (4 kom.)

– mleko (2 šoljice)

– brašno (600 g)

– prašak za pecivo (1 kesica)

– vanilin šećer

– višnje (1 kg)

Način pripreme:
200 gr margarina i 100 gr masti umutiti, dodati 10 kašika šećera i 4 žumanaca. To dalje dobro mutiti pa dodati 2 šoljice mleka, 600 gr brašna pomešanog sa praškom za pecivo i vanilin šećerom. Zamesite testo. Više od pola testa staviti u podmazan pleh, 4 belanceta dobro umutiti sa 6 kašika šećera i to staviti na testo u plehu.
Fil: Staviti 1 kg višanja u to sve. Ostalo testo razviti u koru i staviti preko fila. Pitu peći na umerenoj vatri dok ne porumeni. Toplu pitu posuti prah šećerom.

LENJA PITA SA ORASIMA
Za 4 osobe

Sastojci:

– margarin (200 g)

– mast (100 g)

– šećer (400 g)

– jaja (4 kom.)

– mleko (2 šoljice)

– brašno (600 g)

– prašak za pecivo (1 kesica)

vanilin šećer

– orasi (1 kg)

Način pripreme:

200 gr margarina i 100 gr masti umutiti, dodati 10 kašika šećera i 4 žumanaca. To dalje dobro mutiti pa dodati 2 šoljice mleka, 600 gr brašna pomešanog sa praškom za pecivo i vanilin šećerom. Zamesite testo. Više od pola testa staviti u podmazan pleh, 4 belanceta dobro umutiti sa 6 kašika šećera i to staviti na testo u plehu.
Fil: Staviti 1 kg oraha u to sve. Ostalo testo razviti u koru i staviti preko fila. Pitu peći na umerenoj vatri dok ne porumeni. Toplu pitu posuti prah šećerom.
Prijatno!

PITA SA MESOM “TANJA”
Za 4 osobe

Sastojci:

– kore za pitu (500 g)

– crni luk (1 glavica)

– mleveno meso (500 g)

– kisela pavlaka (2 dl)

– jaja (4 kom.)

– brašno (200 g)

– ulje (2 dl)

– so

– biber

origano

Način pripreme:
Prvo izdinstati luka i mleveno meso dodati so, biber i origano. Prpipremiti nadev od pavlake, jaja, brašna i ulja. Od nadeva malo odvojiti i dodati u dinstano meso da se masa sjedini. Podeliti kore na tri dela, svaku drugu premazati nadevom, a smesu od mesa i nadeva staviti dva puta. Odozgo premazati sa drugim nadevom i peći u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Prijatno!

Slikovni rezultat za tartes salées

(izvor net, slika net)

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: