LEPINJE ZA CEVAPE

LEPINJE ZA CEVAPE sastojci: 450 g brasna, 2 kafene kasicice soli i 2 pune supene kasike instant kvasca, zamijesiti sa toplom vodom ( paziti da voda nije previse vruca nego mlaka). Tijesto treba da bude sasvim mekano. Zamijeseno tijesto pustiti da udupla (nadolazi), zatim promijesati ga i pustiti da opet nadodje. Kad je tijesto po drugi put nadoslo, brasnjavim rukama odvajati komade tijesta (jer je tijesto ljepljivo), uvaljati ga u brasno pa brasnjavim rukama rastanjiti zeljenu velicinu.. Ne razvlaciti lepinje suvise tanko, jer će onda biti pretanke.Stavljati lepinje na foliju koja je posuta sa dosta brasna.Lepinje prvo peci na F450, i čim pocnu da mijenjaju boju temperaturu smanjiti na F300 . Gotove su za 10-15 minuta.Ako imaš plinsku rernu kao ja, onda ih peci 10 minuta na 230 stepeni C, a onda smanjiti na 200 stepeni C i peci još oko jedno 5 minuta, ali sve zavisi od rerne. Kad su lepinje pecene ostavis ih koji minut da ohanu, pa ih onda sijeces po sredini, stavljas u njih pecene cevape i isjeckani crni luk, i mljac mljac izvor net Credit:cipella