Lazanje recept

Lazanje recept –

Dugo smo se razmišljali da li sa vama da podelimo našu tajnu spremanja Lazanja. Kojih 10 godina smo potrošili da bismo otkrili najbolji recept, smarali kuvare, isprobavali, muvali devojke i tipove uz njegovu pomoć i družili se. I znate šta? Uspeli smo! Ako se pridržavate ovog recepta dobićete lazanje kakve nećete pronaći odavde pa sve do Napulja. Dragi naši, evo ga najbolji recept za lazanje:

Potrebno:

Pakovanje Barilla lazanja (dovoljno za 2 pravljenja)

Za crveni sos:
– 500 grama mešanog mlevenog mesa
– Next Premium paradajz sok
– začini: bosiljak, ruzmarin, lovorov list, biber, so, šećer

Za bešamel sos:
– 200 grama brašna
– pola litra mleka
– 50 grama putera
– 200 grama masnog kačkavalja

Priprema

Crveni sos:
– Dobro propržite meso na ulju, posolite ga i pobiberite. Ako meso otpusti masnoću prospite je.
– Dodajte Next premium paradajz sok (ukoliko koristite druge moraćete da dodatno kuvate i začinite sos i zato ne savetujemo to)
– Dodajte začine: kašiku bosiljka, 3 lista lovora, još malo bibera, malo soli, ruzmarin između prstiju i vrlo malo šećera
– Kuvajte na blagoj vatri 20 minuta i skinite sa vatre

Bešamel sos:
– Rastopite puter na ringli
– Dodajte brašno i mešajte
– Na sasvim blagoj vatri postepeno dodajte mleko i sve vreme mešajte žicom kako se ne bi napravile gudvice
– Dodajte malo soli
– Sos bi trebalo da bude gust kao testo za palačinke, ne gušći i tada je gotov

Slaganje:
– U četvrtast pleh na dno stavite malo ulja i malo brašna
– Lazanjama pokrijte celu površinu pleha
– Sipajte trećinu crvenog sosa, a preko njega bešamel sos
– Preko poređajte lazanje celom površinom
– Ponovo sipajte sos i ponovo lazanje
– Preko sipajte ostatak oba sosa
– Ubacite u vrelu rernu na 20 minuta
– Posle 20 minuta izvadite i pospite kačkavalj preko i pecite još 5 minuta dok sir ne porumeni