kitchenmagic3.com
Kocke sa kafom potrebno je:
4 belanca,
250 gr secera,
puna kasika kafe,
2,5 dcl slatke pavlake,
2 kasike prah secera,
likerska casica visnjevace,
100 gr cokolade za kuvanje.
Priprema:
Umutiti cvrst sam od belanaca i secera, pa dodati kafu.
Usuti u kolacarski spric i na podmazanom plehu
napraviti osam kvadrata stranice 8 cm.
Susiti u rerni zagrejanoj na 90 stepeni oko 2 sata.
Ohladiti. Ulupati slag s prah secerom.
Na pari rastopiti cokoladu i dodati visnjevacu.
Na 4 ohladjene kafene puslice sipati prvo cokoladu,
pa slag, pa cokoladu, a zarim preklopiti preostalim
puslicama i po zelji ukrasiti slagom.
Narandza torta
Testo:
– 6 jaja
– 2 supene kasike mlake vode
– 200 gr secera
– malo soli
– 100 gr brasna
– 100 gr gustina Fil:
– 8 listica belog zelatina
– izrendana kora od jedne narandze
– 200 gr narandzinog soka (djus)
– 150 gr secera
– 400 gr slaga Garniranje:
– 200 gr badema u listicima
– 300 gr slaga
– 8 kandiranih kolutova narandzi
Napraviti testo i peci ga oko 30 minuta
na temperaturi od 200 stepeni.
Kada se dobro ohladi iseci dve kore.
Redosledom dodavati sastojke za fil
(zelatin otopiti u malo soka od narandze).
Umucen slag dodati na kraju.
Filovati obe kore. Garnirati tortu.
izvor net
