Gusja jetra sa sampinjonima

Gusja jetra sa sampinjonima sastojci:

90 dag gusje jetre,
30 dag šampinjona,
1,2 dcl bijelog vina,
maslac, sol, papar.

Priprava:

Jetru očistite i obrišite. Narežite na tanke ploškice koje posolite i popaprite.
Šampinjone narežite na listiće, ispržite na maslacu, posolite i popaprite.
U vatrostalnu posudu slažite red jetre i red šampinjona tako da na vrhu bude jetra. Zalijte vinom, poklopite i u vodenoj kupelji kuhajte oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 Celzijevih stupnjeva. Poklopac nemojte dizati. Kad se ohladi stavite u hladionik. Izvadite 30 minuta prije posluživanja.
izvor net

Credit:100

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: