kitchenmagic3.com| Gusja jetra sa sampinjonima sastojci: 90 dag gusje jetre, 30 dag šampinjona, 1,2 dcl bijelog vina, maslac, sol, papar. Priprava: Jetru očistite i obrišite. Narežite na tanke ploškice koje posolite i popaprite. Šampinjone narežite na listiće, ispržite na maslacu, posolite i popaprite. U vatrostalnu posudu slažite red jetre i red šampinjona tako da na vrhu bude jetra. Zalijte vinom, poklopite i u vodenoj kupelji kuhajte oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 Celzijevih stupnjeva. Poklopac nemojte dizati. Kad se ohladi stavite u hladionik. Izvadite 30 minuta prije posluživanja. izvor net |
Gusja jetra sa sampinjonima
