Bučnica

Bučnica
Sastojci
10-12 listova gotovoga tankog tijesta
Za nadjev:
500 g ribane buče (tikve)
500 g svježeg sira
2 žlice šećera
4 jaja
1 Vanilin šećer Dolcela
100 g maslaca
100 ml slatkog vrhnja
1 žličica soli



Postupak
1. Naribanu buču posolite i ostavite da odstoji oko pola sata.

2. Sir propasirajte, pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte razmućena jaja, vrhnje i dobro ocijeđenu buču.

3. Vučeno ili gotovo tanko tijesto poprskajte rastopljenim maslacem, premažite pripremljenim nadjevom i savijte u savijaču. Isti postupak ponovite s ostatkom tijesta i nadjeva.

4. Bučnicu složite na namazani pleh, pecite u zagrijanoj pećnici na temperaturi 180C oko 30 – 40 minuta.


Posluživanje
Pečenu bučnicu poslužite toplu.

Savjet
Ako umjesto šećera nadjevu dodate sol, bučnicu poslužite kao slano predjelo.izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: