kitchenmagic3.com
Evo jednog recepta za odlicnu musaku. Sastojci za 4 porcije:
1 karfiol od oko 800 g
7 jaja
1 pavlaka
250 ml mleka
200 g kačkavalja
300 g sira
Priprema
Narendati sir i kačkavalj na krupno pa umešati 2 umućena jajeta. Karfiol razdeliti pa prokuvati u slanoj vodi (nikako ne prekuvati). Umutiti 3 jajeta. Skuvan karfiol uvaljati u brašno i u jaja pa ispržiti.
Ređati: red karfiola, red fila od sira, kačkavalja i jaja, pa opet red karfiola. Peći u rerni na 200°C, 15 minuta.
Umutiti 4 jajeta, dodati 1 pavlaku i izmešati. Dodati mleko. Preliti već zarumenjeni karfiol. Peći dok se preliv ne zapeče.
izvor net
