kitchenmagic3.com
Brze kiflice sa sirom – prosijati brašno i pzp, dodati preostale sastojke i mikserom (spiralnim nastavcima) umijesiti tijesto-najmanjom, a onda najvećom brzinom, tako da se dobije kugla glatkog tijesta. Možete ga umijesiti i ručno. Pećnicu ugrijati na 180.
2 .Kad ste dobili glatku kuglu tijesta koja se odvaja od stijenki posude, razvaljati ga na pobrašnjeloj podlozi, prerezati na kvadrate pa svaki kvadrat dijagonalno da biste dobili trokute. Napuniti tvrdim sirom/šunkicom/ svježim sirom…Možete dodati i malo začinskog bilja-igrajte se s nadjevom. A ne morate ih ni puniti ničime, tijesto je jako fino samo po sebi!
3.Ja sam iz jednog dijela tijesta izrezivala krugove pa ih presavijala u školjkice, rubove utisnula vilicom…
4.Razmutiti žumanjak s mlijekom i malo papra i time premazati kiflice. Posipati sjemenkama (koristila sam sezam i lan) i peći 30-ak min.
Sastojci
Broj osoba:4 osobe
Tijesto 250 g
glatkog bijelog brašna 3 ravne žličice
praška za pecivo 125 g
svježeg sira 50 ml
mlijeka 50 ml
ulja 1 bjelanjak 1/2 žličice
soli (stavila sam cijelu) Premaz 1
žutanjak 1 žlica
mlijeka malo
papra
sezam, lan, ili druge sjemenke
izvor net
