Amelina vikend torta

Amelina vikend torta

• potrebno za koru:
• 3 žumanjka,
  200 gr šećera,
  1,5 dl tople vode,
  1,5 dl ulja,
  200 gr brašna,
  1 prašak za pecivo,
  1,5 kasika kakaoa,
  3 bjelanjka,
  1 kašika škrobnog brašna.
• Fil:
  2 pudinga od vanilije
  7 dl mljeka
  šecćra po potrebi
  1 kašika skorbnog brašna
  100 gr putera
• potrebno još:
  2 dl mljeka
  50 gr čokolade
  20-30 komada petit keksa
  10-12 čajnih kolutića
  2 šlag kreme od čokolade
  1 šlag pjena
  mljeko za šlag kremu i pjenu(količina je napisana na vrečici)
  malo kokosa, ili nešto po vasoj želji za ukrasiti tortu.
•  Amelina vikend torta način pripreme:
  Umutiti žumanjce, šećer i pola količine vode dok ne isvjetli. Dodati ostatak vode, ulje prašak za pecivo i brašno i kakao. Dobro ujednačiti sve. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg, te ga postepeno dodati u smjesu i lagano ujednačiti da se ne slegne i bude pjenasto. Sasuti u podmazanu formu za torte i peći u zagrijanoj pečnici oko 30 minuta.
  Koru ohladiti i prerezati na dva dijela sa koncem.
  U mežuvremenu umutiti prah od pudinga,4-5 kašika mljeka i sšrobno brašno. Zagrijati ostatak mljeka dok ne počne pariti, polako mutiti žicom i sipati smjesu sa pudingom.Smanjti temperaturu na najniže i pustiti da prokuha. Kad je prokuhalo, smaknuti sa šporeta i ohladiti uz povremeno miješanje.U hladan puding dodati 100 gr putera i dobro ujednačiti.
• Završni dio:
  Staviti jednu koru na tacnu za torte, premazati sa pola pudinga. Zatim umakati petiti keks kratko u mljeko i redati na puding dva ili tri reda. Premazati sa ostatkom pudinga i staviti drugu koru. Cijelu tortu premazati sa umućenom šlag kremom. Ukuhati 1 dl mljeka i čokoladu. Kad se ohladi umočiti čajne kolutiše a zatim u kokos.
  Ukrasiti sa čajnim koluticima i šlag pjenom po vašoj želji.
• Tortu možete napravti i na ovaj način:
  U koru ne stavljati kakako, a šag kremu od čokolade zamijenite sa ukusom vanilije, ukrasite po vašoj želji,dobicete drugaciji izgled torte …Prijatno !!!
• izvor net
• Credit: DimaSobko