Amelina vikend torta

Credit: DimaSobko

Amelina vikend torta

  • Potrebno za koru:
  • 3 žumanjka
    200 gr šećera
    1,5 dl tople vode
    1,5 dl ulja
    200 gr brašna
    1 prašak za pecivo
    1,5 kasika kakaoa
    3 bjelanjka
    1 kašika škrobnog brašna
  • Fil:
    2 pudinga od vanilije
    7 dl mljeka
    šecćra po potrebi
    1 kašika skorbnog brašna
    100 gr putera
  • potrebno još:
    2 dl mljeka
    50 gr čokolade
    20-30 komada petit keksa
    10-12 čajnih kolutića
    2 šlag kreme od čokolade
    1 šlag pjena
    mljeko za šlag kremu i pjenu(količina je napisana na vrečici)
    malo kokosa, ili nešto po vasoj želji za ukrasiti tortu.
  •  Amelina vikend torta način pripreme:
    Umutiti žumanjce, šećer i pola količine vode dok ne isvjetli. Dodati ostatak vode, ulje prašak za pecivo i brašno i kakao. Dobro ujednačiti sve. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg, te ga postepeno dodati u smjesu i lagano ujednačiti da se ne slegne i bude pjenasto. Sasuti u podmazanu formu za torte i peći u zagrijanoj pečnici oko 30 minuta.
    Koru ohladiti i prerezati na dva dijela sa koncem.
    U mežuvremenu umutiti prah od pudinga,4-5 kašika mljeka i sšrobno brašno. Zagrijati ostatak mljeka dok ne počne pariti, polako mutiti žicom i sipati smjesu sa pudingom.Smanjti temperaturu na najniže i pustiti da prokuha. Kad je prokuhalo, smaknuti sa šporeta i ohladiti uz povremeno miješanje.U hladan puding dodati 100 gr putera i dobro ujednačiti.
  • Završni dio:
    Staviti jednu koru na tacnu za torte, premazati sa pola pudinga. Zatim umakati petiti keks kratko u mljeko i redati na puding dva ili tri reda. Premazati sa ostatkom pudinga i staviti drugu koru. Cijelu tortu premazati sa umućenom šlag kremom. Ukuhati 1 dl mljeka i čokoladu. Kad se ohladi umočiti čajne kolutiše a zatim u kokos.
    Ukrasiti sa čajnim koluticima i šlag pjenom po vašoj želji.
  • Tortu možete napravti i na ovaj način:
    U koru ne stavljati kakako, a šag kremu od čokolade zamijenite sa ukusom vanilije, ukrasite po vašoj želji,dobicete drugaciji izgled torte …Prijatno !!!
  • izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: