kitchenmagic3.com
Zapečena boranija potrebno je:
kilogram boranije,
2 glavice crnog luka,
3 čena belog luka,
kašika masti ili ulja,
šolja mleka,
4 jajeta,
svež paradajz ili kašika
paradajz pirea,
peršunov list,
so,
Zapečena boranija priprema:
Propržiti na masnoći i malo vode iseckan crni luk, dodati boraniju i dinstati poklopljenu dok ne omekša. Dodati paradajz, svež ili razblažen s vodom. Presuti u vatrostalnu posudu (zemljani đuveč), preliti jajima umućeni s mlekom, posuti seckanim peršunovim listom i staviti u rernu da se zapeče.
izvor net
