kitchenmagic3.com
Torta od cajnih kolutica
Potrebni sastojci:
1/2kg cajnih kolutica
3dl mleka na natapanje
250gr margarina
200gr secera u prahu
4 zumanceta
4 belanca
4 stangle cokolade
8 kasika secera
2 kasike vode
Torta od cajnih kolutica priprema
1.Margarin omeksajte na sobnoj temperaturi pa ga mikserom penasto umutite sa secerom u prahu. Postepeno dodavajte jedno po jedno zumance i rastopljenu cokoladu. Sve dobro izmiksirajte i sjedinite.
2.Cajne kolutice natopite u mleko i spustajte jedan po jedan u umucenu masu. Lagano promesajte varjacom, prerucite na tacnu i oblikujte tortu u kvadrat ili pravougaonik.
3.Stavite u frizider da se dobro ohladi i stegne. Ulupajte cvrst sne od belanca i 4 kasike secera. Posebno prokuvajte 4 kasike secera sa 2 kasike vode pa polako dodajte u sne od belanaca i miksirajte dok se ne ohladi.
4.Premazite tortu i drzite u frizideru do sluzenja.
Umesto snea tortu mozete premazati i sa slagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Termicka obrada: 5 minuta
Tezina pripreme: 2 kockice od mogucih 4
VAZNO!
Vrlo je vazno da koristite iskljucivo sveza jaja! Ukoliko niste sigurni u kvalitet istih termicki ih obradite kuvanjem na pari. Ovo pravilo se odnosi na sve recepte u kojima se upotrebljavaju “ziva” jaja.
izvor net
