kitchenmagic3.com
Suve paprike punjene krompirom
Potrebno:
10 suvih paprika,
1/2 kilograma krompira,
3 – 4 čena belog luka,
šaka iseckanog peršunovog lista,
paradajz pire,
so,
ulje,
Priprema:
Suve paprike potopiti u vruću vodu da omekšaju. Za to vreme pripremiti nadev od pola kilograma obarenog i na kockice sečenog krompra, tri do četri čena istucanog belog luka i šaka peršuna, sve izmešati sa uljem. Paprike ocediti, puniti ih i zatvarati krompirom. Ređati u đuvečaru, najbolje zemljanu, naliti vodom pomešanom sa dve – kašike paradajz sosa da ogreznu i peći u rerni na tihoj vatri četrdesetak minuta.
izvor net
By merc67
