Smokve s piškotima (desert),
Specijalitet istarske kuhinje
Sastojci:
1 kg smokava
kutija piškota
rum
4 dl slatkog vrhnja
Opis:
Veliku, plitku posudu obložiti piškotima, dobro ih poprskati rumom i prekriti debelim slojem zašećerenog tučenog slatkog vrhnja. Na površinu gusto poslagadi oguljene i na komadiće izrezane smokve. Poslužiti vrlo hladno. izvor net