kitchenmagic3.com
Piletina sa sirom sastojci:
1 pileća prsa,
55 g mekog sira (brie ili cammemberte),
2 vrhom pune jušne žlice sitno nasjeckanog peršinovog lista ili bosiljka,
50 g mahuna iz konzerve,
1 žlica maslinova ulja,
sol i svježe mljeveni papar.
Upute za pripremu:
Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Pileći file prerežite postrance pa izlupajte batićem da dobijete lijepi odrezak.
Sir i začinske trave stavite u sredinu filea, zarolajte i učvrstite čačkalicama. Pecite u pećnici 12 do 15 minuta.
Mahune stavite u vrelu vodu na 2 do 3 minute.
Izvadite piletinu. Na tanjur stavite mahune, na njih piletinu i prelijte maslinovim uljem. U ulje možete dodati svježe, sitno nasjeckane začinske trave. Dobro promiješajte. Piletinu punjenu sirom i začinskim biljem poslužite uz maslinovo ulje i mahune.
izvor net
