kitchenmagic3.com
PILETINA NA KRALJEVACKI NACIN
potrebno je:
2 pileca bela mesa
– 4 kasike kajmaka
– 2 jajeta
– prezle
– so
– ulje
Odvojiti meso od kostiju, napraviti snicle, posoliti i sredinu svake snicle
premazati kasikom kajmaka, uviti u rolnu, ucvrstiti cackalicama.
Rolne uvaljati u brasno, jaja (zumanca+sneg od belanaca) i prezle
pa prziti da porumeni sa svih strana.
Ako ostane kajmaka, rastopiti ga pa preliti preko piletine.
Sluziti uz rizoto.
izvor net
