Kolacici sa dzemom-Dan i noc

Dan i noć

Tijesto : 12 dkg margarina ( mi obično staviljamo ulje )
37 dkg brašna
12 dkg šećera
3 žumanjka
1 prašak za pecivo
1 čaša vrhnja ( iako nikada ne stavimo cijelo da nije premekano, sama ocijeni koliko ti je dosta)
korica limuna

Tijesto zamijest i razvaljaj na debljinu od oko 0.5 cm, okruglim modlom reži krugove, zvijezdastim modlom zvijezdice ( zvijezdice moraju na sredini imati rupicu da se vidi pekmez, mi ti te kružice izrezujemo maminim vjenčanim prstenom, tada su bili oni debeli zlatni

 ), pazi da krugova i zvijezdica imaš točno na par jel se spajaju. Staviš peći ( vadi ih kada čisto malo porumene, nemoj da budu zagorelić 

 ), kada se ohlade, okrugi keksić premaži kojim god pekmezom hoćeš, marelica višlja……poklopi s zvijezdicom i gotovo! Neki ih posipavaju mljevenim šećerom ali meni je draže da se vidi pekmez kroz rupicu, efektnije mi je
Eto, gotovo

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: