Kokos torta

 baspentrubas

Za one koji vole zajedno okus čokolade i kokosa

Kokos torta sastojci

12o gr maslaca
200 gr šećera
120 gr čokolade
4 jaja + 1 bjelanjak
120 gr brašna
6,5 dcl mlijeka
180 gr kokosa
90 gr šećera
30 gr gustina
6 listova bijele želatine
1 dcl likera od kokosa
360 ml slatkog vrhnja

Kokos torta priprema

Za tijesto istući maslac sa 160 gr. šećera, dodavati tukući jedan po jedan 4 žumanjka, a zatim otopljenu čokoladu. Posebno napraviti čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka i 40 gr. šećera. U smjesu sa žumanjcima naizmjenično dodavati snijeg od bjelanjaka i brašno. To umiješati lagano. Tortu ispeći i ohlađenu
prerezati na dva dijela

Za kremu prokuhati mlijeko sa 90 gr šećera, kokosom i gustinom. Namočiti listove želatine i dodati u vruću zgusnutu kremu od kokosa. Kad se smjesa prohladi i počne zgušnjavati, dodati prethodno istučeno

 vrhnje i liker od kokosa.

Obložiti papirom kalup u kojem se torta pekla i staviti na dno list torte, naliti u to kremu od kokosa, staviti u frižider, da se malo stegne, pa odozgo staviti
drugi dio torte. Hladiti je nejmanje 6 sati. Prije posluživanja tortu premazati,
ugrijanom marmeladom od marelica i posuti kokosom. Ovo je ukusna crno-bijela torta, koja se po vrhu može ukrasiti ušećerenim trešnjama, ali je i bez toga jako lijepa i ukusna. izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: