kitchenmagic3.com
Ja sam za slavu pravila Fanuropitu, isto bude kao kolač. Evo kako se sprema Fanuropita i Posna proja u kalupu za mafine.
Izmešati: 1 šolju ulja (maslinovog, ali i obično može), 1. 5 šolju fante, 1.5 šolju šećera. (Umesto fante, može sok od pomorandže, sa kiselom vodom.)
Na drugom mestu: 3 šolje brašna, 1 šolju mlevenih oraha, kašiku cimeta, karanfilčića, istrugati koru pomorandže opciono, 1 šolju suvog grožđa (uvaljanog u brašno prethodno), prašak za pecivo, kašičica bikarbone. U ove suve sastojke sipati one mokre. U okrugloj tepsiji, posuti susamom, pa peći oko 50 min, na 200c.
…
Posna proja (za kalupe za mafine):
1 šolja brašna belog, 1 kukuruznog, prašak za pecivo, 2 kašike griza, pola kašičice soli, pola šolje ulja, 1.5 kisele vode, u to može sitno iseckani krastavčići, crvena paprika. 200c, 25min – pola sata.
Sa ovim posnim testom, treba uvek imati kiselu vodu pri ruci, da naraste lepo.
izvor net
