Zimnica sa plavim paradajzom je recept moje mame.
Na 20kg paprika stavlja 5kg plavog paradajza. Postupak pecenja ljuscenja, mlevenja je uobicajen, U velikoj posudi przi se na 1-1,5 ulja..Posoliti po ukusu, dodati secera po ukusu (200gr) i soljicu sirceta i za svaki slucaj 2 kesice konzervansa! Sve ovo se dodaje pred kraj, kada je dobro uprzeno!
izvor net