Food for Soul

Tursija

By picturepartners

Tursija

5 kg paprika
3 kg karfiola
2 kg sargarepe
3 kg zelenog paradajza
3 kg krastavaca
3 litar sirceta
12 litara vode
12 kasika secera
39 kasika soli
3 vinobrana

Povrce dobro operite i poredjajte u veci sud (plasticno bure). U posebnom vecem sudu napravite rastvor od vode, sirceta, soli, secera i vinobrana i sve to dobro izmesajte da bi se so i secer istopili. Time prelijte slozeno povrce, tako da sve bude u rastvoru. Na vrhu pritisnite dascicama i manjim kamenom. Ovako pripremljena tursija moze da se odrzi dugo. izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: