kitchenmagic3.com
Slatko od struganih dunja sastojci:
3 veće dunje
1 kg šećera
2 čaše vode
Dunje oljuštite i izrendajte na krupno rende. Šećer stavite u šerpu, prelijte vodom i kuvajte, malo ređe nego što je uobičajeno za slatko. Dodajte dunje i kuvajte dok se ne zgusne, tako da sirup kaplje sa varjače u gustim kapima a ne u mlazu. Vruće slatko sipajte u zagrejane tegle, jer ovo slatko se lako želatinira pa ga je kasnije teško sipati. Zatvorite dobro tegle i ostavite ih na promajnom mestu.
