Peglana paprika, potrebno je za 2 tegle od 2,5 l:
120 kom paprika,
2 čaše od jogurta šećera,
2 čaše od jogurta ulja,
2 šoljice soli,
2 kašičice konzervansa,
manje od 1 šoljice esencije,
beli luk,
peršun,
ren,
Priprema:
Svaku papriku očistiti od semena i u svaku staviti po kašičicu smeše. Poređati u lonac i pritisnuti dobro. Sutradan poređati paprike u tegle. Ređati naizmenično paprike i beli lik, peršun i ren. Povezati tegle.
izvor net