Food for Soul

Anemonine snicle (sa preporukom )

Nama su najbolji na slijedeći način:
– šnicle lagano istučem, posolim, može i malo papra
– uvaljam ih u brašno
– bacim ih u gril tavu i zažarim s obje strane
– ubacim ih u ekspres lonac
– narežem dosta crvenog i malo bijelog luka na sitno i ubacim luk u gril tavu na ostatke od pečenja šnicla, malo provrtim luk i zalijem vodom
– to sve zajedno prelijem preko šnicla u ekspres loncu
– dodam u lonac:
– narezane suhe šljive
– paradajz (ja imam cijele smrznute, pa ih samo ogulim i narežem), ali može i paradajz sos
– crvenu papriku u prahu
– naribam mrkvu – puno
– i dodam još vode (ako treba) tek toliko da mrvicu prekrije šnicle

Zatvorim lonac i nakon što propišti, na najmanjoj vatri “kuham” još sat i 15 minuta.
Kad je gotovo sa štapnim mikserom malo prođem kroz dobiveni umak, da je lijepo glatko.

Umak ima odličan okus i gust je.
To svi obožavamo.

Prilog može:
– tijesto
– pire
– palenta
– povrće na lešo

Dobar tek!

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: