kitchenmagic3.com
Salata od hobotnice se radi od hobotnice, ali bilo kakvi krakati mekušcu pašu.
Dakle, kako ja to napravim: hobotnicu ili što već imate strpat u ekspres lonac i nek prokuha nekih 5-10-ak minuta.
Krumpire u ljuski stavit kuhat, kad su kuhani i ohlađeni ih oljuštiš i narežeš na kockice, ako i hobotnicu.
Omjer krumpir/hobotnica je 1/1 ili malo više hobotnice. Dodam češnjak, kapulu, peršin sve na jako, jako sitno, a zalijem maslinovim uljem i vodom u kojoj se kuhala hobotnica.
Ko voli može dodat i papar stvarno paše i sol ako mu hobotnica nije več dovoljno slana.
I da, najbolja je kad se pusti da prenoči u frižideru.
Dobar tek!
