Riba iz pećnice

Credit:JackF

Riba iz pećnice

Narezati na tanke ploške nekoliko krumpira. Za to vrijeme skuhate par žlica riže, nek bude oko 60% kuhana.
Na dno pleha posložite ploške krupira, i kuhanu rižu. Zalijete maslinovim uljem, začinite po želji (vegeta, sol, papar, sve vrste zelenih začina koje volite i koji vam pašu uz ribu). Nalijete toplu vodu do vrha krumpira, i gurnete u pećnicu prekriveno folijom na oko 150.

Nakon 15-ak min, maknete foliju i složite sve moguće vrste većih očišćenih riba, ili makar jednu vrstu 

 Osliće cijele ili filete, lokarde, orade, kovače, kaj god imate. Papaline i srdele nisu neko rješenje jer su premale. Opet pokrijete s folijom i vratite u špahret na još 10-15 min. Potom maknete foliju, pojačate vatru i 10 minuta zapečete da malo uhvati koricu. Gotovo je kad sva voda s krumpira ispari, a nije se zalijepio za dno 

Za umak pomiješajte nekoliko žlica domaćeg maslinjaka, hrpu sjeckanog peršina i češnjaka.

To je jedini način na koji doista mogu jesti krumpir, i uživati u njemu, osim na lički način

Ribe ne treba spominjat 

Inače, jelo je super kad imate goste, i želite se preseravat pred njima 

 A krajnje jednostavno i jeftino 

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: