kitchenmagic3.com
Punjene tikvice – Dakle, postoji nekoliko varijacija – ovisno o tome što tko jede, ili ne jede.
Izdubiti neoguljenu tikvicu/e. Na glavici luka i 2 režnja češnjaka izdinstati mljeveno meso (nebitno koje, po izboru, količina ovisi o broju ljudi). Dodati sol, papar, bosiljak, majčinu dušicu (itd.). Dodati nasjeckano “meso” tikvica i dinstati. U tu smjesu se može dodati riža ili ječam, pir, a može i bez toga. Smjesom napuniti tikvicu. Preliti umakom od pelata.
(Ja napravim običnu šalšu i njome zalijem tikvice, no oni kojima se to ne da mogu samo začiniti pelate (sol, papar, malo šećera da ubije kiselost, bosiljak, majčina dušica, itd.). Time preliti punjene tikvice i staviti u pećnicu.)
(Oni koji ne paze manijakalno mogu pred kraj posuti tikvice mozzarellom.
Na isti način punim luk, rajčice, patlidžane…
izvor net
KUPUS NA GRCKI NACIN
Potrebno
1 manja glavica svezeg kupusa
1 glavica crnog luka
300 g mlevene junetine
2 kasike maslinovog ulja
po ukusu so, biber, origano
400 ml jogurta od obranog mleka
2 jajeta
Priprema
1
Na umereno zagrejanom ulju prodinstajte sitno seckani crni luk, pa kad porumeni, dodajte mleveno meso i sve zajedno dinstajte 1o mniuta.
2
Nakon toga dodajte sitno seckani kupus, posolite i sve zajedno dinstajte 25 minuta, ili dok kupus ne bude mekan.
Po ukusu zaciniti biberom i posuti origanom.
3
Odgovarajucu, malo dublju, vatrostalnu posudu po dnu malo podmazati uljem, usuti dinstani kupus i poravnati.
Smesu preliti jogurtom u koji ste dodali umucena jaja.
4
U zagrejanoj rerni na 180 stepeni peci do rumene boje ili dok ne uvri tecnost i jelo dobije lepu koricu.
recept putovanja.info
