kitchenmagic3.com
Krumpiri punjeni svjezim sirom
Krumpiri
Jaja
Svj.sir
Malo ribanog sira trapist/gouda/parmezan
Krumpiri se peku cca 45min (ovisno o velicini) u komadu. Kada se malo ohlade, prerezu na pola, sredina se izdubi.
Polovice se pune smjesom jaja i svj.sira (sol, papar, moze malo vlasca), posipa mrvicom ribanog sira i zapece na 200 na 20ak min.
izvor net
KRCKAVI KRUMPIR
SASTOJCI: 6 većih krumpira 1 žlica Parmezana 20 dag kukuruznih pahuljica 1 žlica maslaca 1,5 dcl kiselog vrhnja vezica vlasca, sol, papar
Očišćeni krumpir narezati na ploške, posoliti ga i popapriti te poslagati u namašćenu vatrostalnu posudu. Maslac otopiti, dodati mu sitno narezani vlasac, naribani Parmezan i malo posoljeno i popapreno kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješati pa preliti preko krumpira. Kukuruzne pahuljice staviti u kuhinjsku krpu, izdrobiti ih rukama i posipati preko preljeva i krumpira. Peći pola sata u pećnici zagrijanoj na 200° C, a nakon pola sata promiješati i dalje peći dok krumpir ne omekša. Pečeni krumpir po želji posipati nasjeckanim peršinovim listom i mljevenom crvenom slatkom paprikom.
izvor Jela od krumpira
credit Eising Studio
ZAPEČENI KRUMPIR
SASTOJCI: 1,5 kg krumpira 2 jaja sol, papar 4,5 dcl jogurta 15 dag tvrdog sira Vegeta 3 dcl vrhnja za kuhanje masnoća za pečenje Krumpir oguliti i narezati na tanke ploške. Začiniti ga prema ukusu sa solju, paprom i Vegetom. Posudu za pečenje nauljiti pa posložiti pripremljene krumpire. Potom izmiješati jaja s jogurtom, vrhnjem za kuhanje i naribanim tvrdim sirom. Dodati soli, papra i Vegete, sve zajedno dobro promiješati pa preliti preko krumpira u posudi. Peći oko 1 sat, odnosno dok krumpir potpuno ne omekša i dobije rumenu boju, u pećnici zagrijanoj na 180° C. Poslužiti sa zelenom salatom. Ovo jelo se može pripremiti i bez tvrdog sira.
izvor Jela od krumpira
