Kelj varivo

Evo mog današnjeg ručka – kelj varivo.

Potrebno je:

glavica kelja,
stapka poriluka,
2 češnja češnjaka,
1 mrkva,
rajčica ili koncentrat,
3 žlice zobenih pahuljica (meni je bilo dosta toliko da mi fino zgusne),
začini po želji.

Na malo maslinovog ulja prodinstati poriluk.
Kad se malo opusti,dodati češnjak i naribanu mrkvu i malo pirjati.Po potrebi dodati malo vode.
Zatim dodajte kelj narezan na trakice i začine (ja sam stavila vegetu natur) i pustite da uvene malo.
U mikseru za kavu sameljite zobene (Možete i cijele zobene,pa staviti u vodu da malo nabubre,ali ovako ispadne fino gušće) i polijte ih malo vodom i promiješajte da dobijete gustu smjesu i polijte po kelju.
Dodajte vode tek toliko da pokrije kelj,te rajčicu (ja sam dodala koncentrat).
Kuhajte još 10-15 minuta,po potrebi možete dodavati vode jer zobene zgusnu varivo i na kraju dodajte malo papra.

Dobar tek

izvor net

Credit:vicuschka