Pasta sa povrcem

Credit:mtreasure

Pasta sa povrcem

U vodu dodati jedu supenu kasiku ulja i pola supene kasike soli. Kad voda usključa, smanjiti vatru na srednju jacinu i ubaciti pastu (bilo koju – o obliku, skoljki, masnica itd) i kuvati 10 – 15 min (zavisi koja je u pitanju).

Sos: U serpicu staviti malo ulja, koliko da prekrije dno, i ubaciti isjeckano jednu glavicu crnog luka, dva cesnja bijelog luka, jedan do dva poriluka, jednu papriku i dva srednja paradajza. Dodati vrlo malo vode. Na srednjoj temperaturi krckati i mijesati, dok smjesa ne postane kasasta (oko 15 min). Na sredini kuvanja sos zaciniti po ukusu (ja stavim po malo vegete, sarenog bibera, provansalskog zacina itd) i dodati malo bijelog vina. Probati sos pri kraju kuvanju i dodati nesto ako je eventualno potrebno (vode, zacina i sl).

Pastu ocijediti i preliti sosom. Vrlo je ukusno.   

Uz pastu predlazem casu crnog vina malo oporijeg ukusa.

izvor net slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: