kitchenmagic3.com
Starinski recept za zeleni paradajz –
Pravila nisam,malo sam skepticna po pitanju ukusa ali imam ovaj recept,prepisan iz kuvara starog cetrdesetak god. i teskog 5 kg.
2 kg. zelenog paradjza
500 gr. secera
2 kas. limunovog soka
Paradajz iseci na kriske i kuvati bez vode.Kada je kuvan propasirati dodati secer i kuvati da se zgusne.Na kraju dodati sok od limuna i vruce sipati u tegle.
Meni se cini da je malo secera,ali ko zna!
Od zrelog pravim u razmeri 1:1 i obozavam ga.To mi je ukus koji me podseca na detinjatvo i rodni kraj
izvor net
fotoOlhaRomaniuk
