Zimnica od domacih somborki

Ovako:
– 7 kg paradajiza, umakati u vrelu vodu, zatim vaditi, oljuštiti i rezati na srednje sitne delove (srednje sitne, ko razume shvatiće  

) Zatim staviti da vri na srednje jakoj vatri  sat i po.
– 3 kg, žutih ljutih paprika (somborke) oprati očistiti i rezati na 4 dela (otprilike)

Kad se paradajiz prokuva sat i po, dodati paprike, pola litra ulja, pola litra sirćeta i soli zavisi od ukusa (probati i proceniti je l’ dovoljno xD). Pre nego što se sipa u tegle dodati kesicu konzervansa.

P.S. Neko dodaje i beli luk, (ja lično ne podnosim beli luk i mama zbog toga ne stavlja) pa ako volite možete dodati i malo belog luka.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: