Presovana paprika

By ratmaner

Presovana paprika

10 kg paprike očišćene od semena složiti u lonac/burence/kofu
posebno skuvati:
4l vode
2l BIP sirćeta
600g šećera
300g soli
biber u zrnu
Kada provri, skloniti sašporeta, staviti:
2 vinobrana
1 konzervans
izmešati i odmah preliti preko složenih paprika.
Paprike pritisnuti nekim težim predmetom(kao kupus u buretu)
Sud poklopiti i ušuškati ćebetom, jorganom(čistim, naravno)
Ostaviti da tako stoji 24h, da prenoći.
Sutra ređati u tegle
red paprika, posuti sitnoi seckanim peršunom, malo bibera u zrnu, ko voli, može da stavi seckani beli luk (ga ja izbegavam jer tokom zime može da postane ljigav).

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: