Poslastica sa bundevom

Poslastica sa bundevom –

Brza a odlicna poslastica sa bundevom, kremasto je, kao puding

Isecem bundevu na kriskice debljine do 1 cm, poredjam u serpu, sipam preko proso, malo ulja i nalijem vodom do ivice mase. Poklopim pa u vrelu rernu ( 220 stepeni). Dok voda ispari skuvana je i bundeva i proso. Na pola kuvanja otklopim da gore uhvati koricu i tad pospem sa kasikom-dve secera odgore jer je tako korica lepsa ( ko voli sladje nek doda nesto secera i pre pocetka pecenja). Najbolje da na dnu posude ostane do 1 cm tecnosti,kad je gotovo,  onda ne bude suvo ali ne smeta i ako skroz upari tecnost, videcete vec za sledeci put kako vam se vise svidja

Za mere ne mogu tacno da vam kazem, u plitku serpu od 4l stavim otprilike do 2/3 visine  serpe  kriske bundeve i 2-3 – 4 kasike prosa, kako kad

izvor net

Credit:vm2002