kitchenmagic3.com
Pileća prsa u umaku od poriluka i gljiva sastojci:
0,5 kg pileća prsa,
2 veća poriluka,
40 dgk gljiva (šampinjona),
vrhnje za kuhanje,
začini po želji.
Pileća prsa u umaku od poriluka i gljiva
Piletinu ispečeš na naglo i izvadiš u neku posudu s poklopcem da se ne hladi.
mi za sve koristimo maslinovo ali može i maslac ili obično suncokretovo ulje.
na tom istom ulju od pečenja prodinstaš poriluk i gljive. ubaciš vrhnje za kuhanje i začine po želji. imamo pun balkon začinskog bilja pa uvijek nešto kemijamo.
uglavnom stavim malo vlasca, bosiljka i svježeg peršina. sol i papar.
ubaciš piletinu natrag u taj umak na par minuta i to je to.
izvor net
