Ljute papričice u paradajzu

By 5PH

Ljute papričice u paradajzu

Potrebno je:
1.5 kg okruglih ljutih paprika(trebalo bi da bude neka šira sorta, one ljute baburice, ali ja stavim šta imam,
odseći drške i svaku papriku probušiti iglom popreko,

300g sirćeta
200g šećera
200g ulja
2 lista lovora
1 kesica bibera u zrnu
lovorov list, nekoliko lista
soli po ukusu
2l mlevenog paradajza, bez semena i ljuštike

Sve osim papričica staviti da se kuva 10-20 min, ne treba više, zatim dodati već spremljene papričice, kuvati ih 1-2 minuta, skloniti sa vatre i sipati vruće u zagrejane tegle.
Ako imate metalne poklopce, tegle odmah zatvorite i okrenite da stoje na poklopcu dok se sasvim ne ohlade.
Ako ih zatvarate celofanom, ili plastičnim  poklopcem, ostavite da se ohlade, pa onda zatvorite.

izvor net , slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: