LICKA PEKMEZARA

LICKA PEKMEZARA

sastojci:

1/2 l brašna
3 velike žlice masti
4 velike žlice šecera
2 cijela jaja
2 žlice ŠLJIVOVICE
mala žlica soli
kvasca prema kolièini brašna
mlijeka po potrebi

Nadjev (fila):
10 velikih žlica domaæeg pekmeza
2 velike žlice krušnih mrvica

Priprema

Sve sastojke dobro izmiješati i ostaviti tijesto ½  sata kvasati. Kad je tijesto gotovo podijeli se u dva dijela. Svaki dio razvaljaj do debljine prsta, premaži ga rastopljenim maslom, nafilaj pekmezom po kojem pospi polovicu krušnih mrvica, Sve savij u štrucu i premaži žumancem. Kad se naprave obje štruce ostavi ih još 1/2 sata kvasati a zatim ih stavi peæi oko 1 sat. Hladan kolac sijeci

izvor net