Starinski kolac sa limunom

Starinski kolac sa limunom

Mogu reci samo,prekrasan je..Aroma limuna,kiselkast,osvjezavajuci a opet nekako zasitan..jednostavno divan.Pronasla sam ga na coolinarici.

Potrebno za koru:
-3 jaja
-4 kasike secera
-4 kasike brasna
-pola kasicice praska za pecivo
-1 narendana korica limuna

Krema:
-3 zumanca
-4 kasike secera
-3 kasike brasna
-kesica vanilin secera
-400ml vode
-2 limuna sok i korica

Snijeg od bjelanaca-bijeli dio:
-3 bjelanca
-4 kasike secera u prahu
-1kasika limuna


Starinski kolac sa limunom priprema:
-Odvojiti zumance i bjelance..bjelanca posebno umutiti a u zumance dodati secer, limun, brasno i pr.za pecivo, na kraju umijesati i umucena bjelanca
-Staviti u kalup sa pek papirom da se biskvit pece
-Za to vrijeme napraviti kremu:
-Sastojke za kremu sastaviti te staviti na vatru da se kuha.Mijesati konstantno dok se ne zgusne
-Kremu istresti na skoro peceni biskvit,vratiti ponovo i dopeci skupa s kremom..ne vise od 5,6 min dok se krema ne stisne
-Za to vrijeme umutiti bjelanca sa secerom za bijeli dio
-Umucena bjelanca preliti preko vrele kreme i opet vratiti jos oko 10ak minuta dok se šaum ne zarumeni odozgor
-Ostaviti na hladno mjesto..Prilikom hladjenja kolac ce dobiti one svoje divne ćilibar  ukrase po vrhu:)

Picture

http://isprobanirecepti.weebly.com/tortekola269ikreme/category/starinski%20kolac%20s%20limunom2e9bc800a5

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: