Food for Soul

Salata od spinata

Salata od spinata

Sastojci:

6 žlica maslinova ulja
1/2 šalice nasjeckanog pršuta
5 češnjeva češnjaka, nasjeckanog
6 žlica bijelog vina
6 žlica svježeg soka od limuna
2 žlice šećera
sol i papar
1 vrećica špinata
1 i 1/2 šalica nasjeckanih gljiva
1/2 šalice nasjeckanih oraha
1/2 šalice naribanog parmezana

Upute za pripremu:

  1. Na srednje jakoj vatri ugrijte ulje. Dodajte pršut i češnjak pa pirjate nekoliko minuta.
  2. Dodajte vino, limun i šećer pa pirjajte još 5 minuta. Prebacite u zdjelu i pustite da se potpuno ohladi. Dodajte sol i papar.
  3. Izmiješajte špinat skuhan na pari, gljive, orahe i sir. Pomiješajte sa salatom.

Naravno ovo moze proci i kao vegetarijanska salata s naglaskom da je bogata zeljezom. izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: